L’athlète olympique Maude Charron a grandi à Rimouski et a représenté l’Est-du-Québec lors de deux Finales des Jeux du Québec en gymnastique en 2005 et en 2009. C’est en 2015 qu’elle débute sa carrière en haltérophilie, alors qu’elle participe à ses premiers Championnats canadiens. Elle a depuis obtenu plusieurs titres importants, notamment en remportant l’or aux Jeux du Commonwealth en 2018, l’argent à la Coupe du monde en 2020 et l’or aux Jeux Panaméricains en 2021. Elle décroche la médaille d’or à ses premiers Jeux Olympiques à Tokyo à l’été 2021 et devient la deuxième Canadienne à remporter une médaille d’or olympique en haltérophilie. À l’été 2022, Maude effectue un changement de catégorie de poids en se joignant aux 64 kg et remporte l’or aux Jeux du Commonwealth. En décembre, elle termine l’année 2022 en beauté à Bogota, en Colombie, en remportant la médaille de bronze à l’épreuve féminine aux Championnats du monde d’haltérophilie de l’IWF.
La Rimouskoise Camille Fiola-Dion a représenté l’Est-du-Québec en natation artistique lors de la Finale des Jeux du Québec de 2013, puis aux Jeux du Canada en 2015. Après s’être illustrée au sein de l’équipe nationale junior en contribuant à son succès, elle s’est jointe à l’équipe canadienne senior de natation artistique avec laquelle elle a évolué de 2017 à 2021. Elle a remporté l’or en équipe aux Jeux Panaméricains de Lima en 2019 et a représenté le Canada aux Jeux Olympiques de Tokyo en 2021, accédant à la 6e place à l’épreuve d’équipe.
Guillaume Leblanc a participé à pas moins de huit finales des Jeux du Québec de 1973 à 1979. Été comme hiver, il y cumulera six médailles d’or et une de bronze. C’est en 1979 qu’il prend part à sa première grande compétition internationale en marche athlétique. Il s’est ensuite illustré à plusieurs reprises sur la scène sportive internationale de 1981 à 1992, remportant, entre autres, des médailles lors de trois Jeux du Commonwealth de 1982, 1986, et 1990, lors des Jeux universitaires mondiaux de 1983 et 1985 et réalise un record mondial au 30 km marche en 1990. C’est en 1992 que Guillaume a porté un grand coup en remportant la médaille d’argent au 20 km marche des Jeux de Barcelone. Guillaume a reçu un accueil triomphant de sa ville d’adoption, Rimouski, qui l’a honoré en nommant le complexe sportif en son nom. Les trois enfants de Guillaume et Manon, son épouse, sont rimouskois.
Natif de Rimouski, Pierre Harvey était de la première Finale des Jeux du Québec en 1971 à Rivière-du-Loup. Il a ensuite participé à deux autres Finales en 1973 et 1974 en cyclisme. Pierre est un athlète polyvalent ayant performé à l’international à la fois en cyclisme sur route et en ski de fond. Membre du Temple de la renommée olympique du Canada et intronisé au Panthéon des sports Canadiens, il a participé à quatre olympiades, soit Montréal à l’été 1976, Sarajevo à l’hiver 1984, Los Angeles à l’été 1984 et Calgary à l’hiver 1988) et a remporté de nombreux honneurs au cours de sa carrière : des médailles d’or en Championnats canadiens (cyclisme et ski de fond), aux jeux panaméricains et trois victoires en Coupes du monde dont le 50 km en Norvège en 1988. Mentionnons qu’il est également le père d’Alex Harvey, lui aussi skieur de fond et trois fois champion du monde.